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Descrizione

Semi di Sesamo
Olio

Descrizione
Olio ottenuto per spremitura dei semi di Sesamo [Sesamum indicum L. (Fam. Pedaliaceae)], molto ricco di acidi grassi insaturi, fitosteroli e lecitine. Limpido, di colore giallo chiaro, nonostante l'alta insaturazione risulta relativamente stabile agli agenti atmosferici.

Ingredienti
100% sesamo (Sesamum indicum L.) olio dei semi.

Caratteristiche nutrizionali
Analisi media percentuale
Acido oleico37-49%
Acido linoleico37-47%
Acidi saturi11-15%
Fraz. insaponificabile1-1,5%
Numero acidità≤0,5 mg KOH/g

Modalità d'uso
Da 1 a 2 cucchiaini da caffè al giorno, eventualmente anche come condimento.

Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Validità a confezionamento integro: 30 mesi.

Formato
Flacone da 1.000 ml.
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